La Norvège, ce qu’on en retient

5874 km, 42 jours, beaucoup moins de nuits, des randos, des musées, des montagnes, des mers, des îles, des ferrys, des tunnels, des oiseaux, des cachalots, des rennes, du soleil, de la pluie, de la neige, du chaud, du froid;

Un pays de contrastes, tant dans son climat et sa géologie, que dans ses choix politiques. Une nature omniprésente et respectée. Un sentiment de sécurité et de confiance.

Un amour immodéré des norvégiens pour leur pays, – costumes tradi les week-ends, et drapeaux dans presque toutes les maisons (ce qui nous laisse perplexe).

Peu de bière, peu de vin, pas d’élan, pas de ski, et encore plein de choses à voir; donc il faudra y retourner en hiver, puis à nouveau en été pour faire les randos qu’on n’a pas faites.

Un seul regret, ne pas avoir rencontré et échangé un peu plus avec des norvégiens. Les commerçants étaient accueillants mais à part eux, les seuls qu’on aurai pu croiser étaient en camping car et pas forcément avenants. Donc on est conscient d’avoir une vision partielle et sans doute idéaliste du pays. Si elle n’est pas idéaliste je signe tout de suite. 😀

Petits trucs du quotidien :

La nourriture : pour éviter de le redire à chaque fois, tout est cher. On n’a pas vraiment réussi à comprendre les horaires de repas des norvégiens, alors on a fait selon nos envies et possibilités.

Presque pas de restaurant pour nous, et quelques « cafés » pour manger pas trop cher le midi. Il faut savoir que « pas cher » en Norvège signifie le burger entre 16 et 20 €. L’eau est gratuite et en libre service partout!

Les spécialités : nous n’avons donc pas tenté la tête d’agneau entière. :-), mais les Fiskesuppes, oui! La soupe de poisson c’est très bon! C’est comme un bouillon plein de crème, dans lequel nagent des morceaux de poisson (saumon et ou poisson blanc) et des crustacés (moules, crevettes), agrémenté d’herbes fraîches c’est délicieux.

Le fromage : Philippe s’est régalé quotidiennement du brunost, ce n’est pas vraiment un fromage puisque c’est une réduction du petit lait. Ça ressemble à un gros savon de Marseille, c’est sucré, avec un petit gout de caramel et c’est gras comme du gruyère. Ça se mange sur des crêpes ou des pancakes, accompagné de beurre ou de crème, vive le gras. 🙂

Le lait : le rayon lait nous a bien fait marrer, enfin surtout le marketing norvégien : selon ta pratique de sport tu peux choisir ton produit laitier : Rando ou vélo c’est vraiment pas pareil! Lol. On s’est fait avoir aussi en pensant acheter du lait, alors que c’était une sorte de yaourt liquide aigre, que j’ai pas réussi à consommer… on se demande comment ça se mange…

La viande : beaucoup de viandes congelées en grosse quantité, sinon assaisonnées et pleines de conservateurs. On a eu du mal à acheter de la viande.

Le poisson : évidemment le saumon cru, et des crevettes à profusion 🙂 Mais rien à cuire à cause du CC, on avait peur des odeurs…

Les cochonneries : un paquet de gâteau genre cookies : 5 € (pour 10 gateaux); nous qui en consommons presque quotidiennement (enfin surtout Philippe) on a de fait réduit notre consommation.

Apéro/alcool : là c’est le drame! Seuls les alcools en dessous de 6° sont vendus en grande surface, donc en gros la bière et le cidre (qui est très bon). Au début on s’était dit, « tiens, c’est pas cher 4 € le pack! » Mais non! C’est le prix de la cannette! donc on les achetait à l’unité. En plus la première fois on s’est fait avoir à la caisse, ils ne vendent plus d’alcool après 18h dans les supermarchés….. La Loose…. Tous les autres alcools sont vendus en Vinmopolet, magasins agrées par l’état. On a cherché du vin évidemment et jeté notre dévolu sur le vin chilien, moins cher que le français (dommage:-( ) et très bon. Ici apparemment l’alcool de prédilection est l’aquavit qu’ils consomment lors des fêtes. On n’a pas gouté.

On a essayé les chips de poisson…. Ben comment dire… Ça sent fort, et c’est très très salé….

Et honnêtement on a trouvé très cocasse de voir les vieux briscards, genre motards et blousons de cuir, s’attabler au bar ou en terrasse pour boire … un coca, ou un jus d’orange. On n’a vraiment pas l’habitude. 😀

Après comme on l’a déjà évoqué, ça n’empêche pas les jeunes dès le vendredi soir de se prendre des bitures « presque » en cachette » et « marquer » leur territoire à coup de traces de pneus un peu partout sur les routes….

Les services : Tout est extra propre! Il y a des toilettes vraiment partout, et pratiquement toujours gratuits… le must…. à plusieurs reprises, ces petits coins étaient chauffés! Mais quel bonheur! 😀

Les nuits : Compliquées! Depuis les Lofotens il ne fait plus nuit. Au début on s’est fait avoir… A 22h, plusieurs fois on n’avait pas encore mangé. La luminosité ne baisse pratiquement pas, donc il n’y a aucun signe pour annoncer qu’il va bientôt falloir aller se coucher. Une fois au lit les volets fermés, la lumière filtre quand même comme si c’était en plein jour, et les oiseaux ne s’arrêtent pas toujours de chanter. C’est très perturbant.

A propos d’oiseaux, on s’est rappelé l’expression « vos gueules les mouettes, la mer est basse! ». La nuit, elles sont insupportables.

Les maisons et arrêts de bus : les maisons sont rouges la plupart du temps, c’est très joli sur fond de nature verdoyante! Mais pourquoi rouge? Initialement c’était la peinture la moins onéreuse pour protéger le bois. Elle était constituée d’huile de lin et du rouge de Falun : résidu des mines de cuivres présentes dans la ville de Falun en Suède (merci Chrystelle). Les norvégiens les plus riches peignaient leur maison en blanc, couleur plus difficile à produire et donc plus chère. Aujourd’hui ces critères ne sont sans doute plus d’actualité, et les couleurs se sont multipliées. Un certain nombre de maisons et beaucoup d’arrêts de bus ont les toits couverts de mousses, de fougères et parfois d’arbustes et c’est vraiment super joli. Je vais me renseigner pour faire la même chose dans ma future maison !

La route : Beauuuuucoup de tunnels, dont un de 25km! Pas tous très sécurisants (surtout les plus anciens); Il y en a partout dans les fjords (du vrai gruyère), et sous les villes, on y trouve même des ronds-points ! Beauuuucoup de ponts, et beauuuuucoup de ferrys. Des Teslas….

Sinon qu’il fait bon être piéton en Norvège! A tel point que c’est déstabilisant! Nous sommes indisciplinés, et Philippe a du faire attention en marchant sur les trottoirs, dès qu’il s’approchait de la route, les voitures stoppaient pour le laisser traverser. Un truc de fou! Le revers c’est que certains piétons font vraiment n’importe quoi : il traversent sans regarder. A croire que le piéton norvégien est aussi bête que le renne.

A propos de rennes : en Laponie il y en a partout. ils sont magnifiques, la femelle renne porte des bois comme le mâle, c’est vraiment le pays de l’égalité! ;-). Mais le mythe est un peu brisé quand on sait qu’ils n’existent plus du tout à l’état sauvage. Du coup ils sont un peu comme nos vaches ou nos moutons, sauf qu’on les laisse brouter absolument partout!

A propos de mythe : l’élan, pour l’instant pas vu (seulement goûté). On ne désespère pas d’en voir en Finlande. Les trolls, pas vus non plus.